Über uns

Hinter ondeli stehen zwei Freunde aus Berlin: Patrick Maluche und Clemens Becker. Wir haben uns in der Delikatessenbranche kennengelernt, gründeten 2025 gemeinsam die BM Fine Foods UG und betreiben seit Frühjahr 2026 diesen Shop. Wir verkaufen mediterrane Feinkost aus Portugal, Spanien und Italien, mit einem klaren Schwerpunkt auf Fischkonserven aus kleinen Manufakturen.

Der Name ist die Kurzform von on(line) deli(katessen). Deshalb heißt der Shop ondeli und die Adresse onlinedelikatessen.de. Kein großes Wortspiel, dafür weiß man sofort, woran man ist. Und Delikatessen meinen wir wörtlich: Es geht um Sachen, die man wegen des Geschmacks kauft, nicht weil sie gerade auf der Einkaufsliste stehen.

Wie wir dazu gekommen sind

Patrick kommt aus der Technik. Er hat jahrelang mit Software und Systemen gearbeitet und ist nebenbei der, der auf Reisen die Konservenregale fotografiert und mit einem halben Koffer voller Dosen zurückkommt. Clemens kommt aus Einkauf und Vertrieb im Lebensmittelbereich und weiß, wie eine Ware von einem Erzeuger in Südeuropa bis in ein deutsches Regal kommt.

Die Kombination erklärt den Shop ganz gut. Einer sorgt dafür, dass die Technik läuft und die Produktdaten stimmen. Der andere dafür, dass die richtigen Dosen darin stehen.

Wie wir auswählen

Wir führen rund 65 Artikel. Das ist bewusst wenig, und es soll auch wenig bleiben. Wir nehmen nichts ins Sortiment, das wir nicht selbst essen — jedes Produkt haben wir probiert, bevor es online geht, und einige Dinge haben wir nach dem Probieren wieder aussortiert.

Der Kern sind Fischkonserven: Nuri aus Portugal, seit den Zwanzigerjahren in Matosinhos von Hand eingelegt. José Gourmet, dessen Dosen von portugiesischen Künstlern gestaltet werden. La Brújula aus Galicien, wo nur während der besten Fangzeiten verarbeitet wird. Dazu Tarallini von Petruzzelli aus Apulien, Crostini von Pan Ducale aus den Abruzzen, Trüffel von Stefania Calugi aus der Toskana, Oliven aus Alicante, Olivenöl aus Priego de Córdoba und alles, was für eine Paella gebraucht wird.

Wir sind kein Vollsortimenter, und das wollen wir auch nicht sein. Wer Schinken und Käse sucht, ist bei einem Feinkosthändler mit Frischetheke besser aufgehoben. Wir kümmern uns um das Haltbare, das man im Schrank hat, wenn spontan Besuch kommt.

Wie das praktisch läuft

Unsere Ware beziehen wir über Importeure und Großhändler, die die Marken nach Deutschland bringen. Wir kaufen also nicht direkt bei den Manufakturen ein, sondern bei denen, die deren Sortiment hier vertreten — dafür können wir kleinere Mengen nehmen und häufiger wechseln, was einem kleinen Shop mehr Auswahl erlaubt als lange Direktkontrakte.

Gelagert wird in Berlin. Wir packen jede Bestellung selbst, meist am selben oder am nächsten Werktag. Versendet wird mit DHL, ausschließlich innerhalb Deutschlands. Der Versand kostet 6,95 Euro und ist ab 70 Euro Warenwert kostenlos. Die Einzelheiten stehen auf der Versandseite.

Kartons benutzen wir zweimal, wann immer es geht. Wenn eine Umverpackung, in der die Ware bei uns angekommen ist, noch stabil und sauber ist, geht sie mit der nächsten Bestellung wieder raus. Wer also eine sichtlich gebrauchte Kiste bekommt: Das ist Absicht, nicht Nachlässigkeit.

Schreib uns

Wenn du etwas suchst, das wir nicht führen, schreib uns an mahlzeit@ondeli.de. Oft können wir es besorgen, und manchmal landet es danach dauerhaft im Sortiment. Alle rechtlichen Angaben zu ondeli und zur BM Fine Foods UG findest du im Impressum.