Aneto Fischbrühe Caldo de Pescado 1 l
Aneto Fischbrühe, Caldo de Pescado
Aneto kocht seine Brühen so, wie man es zu Hause täte: aus echtem Fisch und frischem Gemüse, ohne Konzentrate, ohne künstliche Aromen. Der Unterschied zu Würfelbrühe ist beim ersten Löffel spürbar.
Auf der Zutatenliste stehen 26 Prozent Seeteufel und 5 Prozent Kabeljau, dazu Tomate, Zwiebel, Karotte, Fenchel, Porree, Stangensellerie, Olivenöl, Knoblauch und Meersalz. Also nur Lebensmittel, keine Aromen und kein Hefeextrakt. Dass ein Drittel des Inhalts aus Fisch besteht, ist bei einer fertigen Brühe die Ausnahme.
Für eine Paella ist die Brühe der eigentliche Geschmacksträger, wichtiger als das Gewürz. Der Reis nimmt sie vollständig auf, weshalb sich jede Abkürzung an dieser Stelle direkt im Ergebnis niederschlägt. Ebenso als Grundlage für Fideuà, Fischsuppe, Risotto oder zum Ablöschen von Muscheln.
- Herkunft: Spanien
- Inhalt: 1 l
- Glutenfrei, laktosefrei
- Ideal für: Paella, Fideuà, Fischsuppe, Risotto
Energie, 33 kJ / 8 kcal
Fett, 0,4g
- davon gesättigte Fettsäuren, 0,1g
Kohlenhydrate, 0,2g
- davon Zucker, 0g
Ballaststoffe, 0,1g
Eiweiß, 0,8g
Salz, 0,8g
Zutaten:
Seeteufel (FISCH) 26%, Kabeljau (FISCH) 5%, Wasser, Tomate, Zwiebel, Karotte, Fenchel, Porree, SELLERIE, Olivenöl, Knoblauch, Meersalz. Ohne Konzentrate. Ohne künstliche Aromen. Ohne Zusatzstoffe. Laktosefrei. Glutenfrei. Kühl und trocken lagern.
Aneto Natural, S.L.U.
C/ Sant Jordi 19-23
08271 Artés (Barcelona)
Spanien