Pan Ducale Crostini al Peperoncino 200g

Pan Ducale Crostini al Peperoncino, geröstetes Brot mit scharfem Chili

Abruzzesische Crostini mit Peperoncino: knuspriges, zweifach gebackenes Brot mit einer spürbaren, aber gut dosierten Schärfe.

Der Chilianteil liegt bei einem Prozent. Man schmeckt zuerst das Brot, dann kommt die Schärfe nach und bleibt im Hals angenehm stehen, ohne zu brennen. Malz und Hefe im Teig sorgen dafür, dass darunter eine leichte Röstnote liegt, an der sich die Schärfe abstützt.

Besonders gut zu allem, was mild und cremig ist: Frischkäse, weiße Bohnenpaste, Tomatenaufstrich. Auch zu Meeresfrüchten ein guter Kontrast, weil die Schärfe die Süße von Kalmar oder Garnele hervorholt.

• Herkunft: Italien, Abruzzen
• Inhalt: 200 g
• Ideal für: Frischkäse, Tomatenaufstriche, Meeresfrüchte