{"product_id":"membrillo-quittenfleisch-2-x-200g","title":"El Quijote Membrillo Quittenfleisch 2 x 200g","description":"\u003ch2\u003eEl Quijote Membrillo Quittenfleisch, Dulce de Membrillo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFeste, schnittfähige Quittenpaste mit 51 Prozent Fruchtanteil, in Spanien der klassische Begleiter zu Manchego und anderen Hartkäsen. Die Quitten werden mit Zucker eingekocht, bis die Masse tiefrot und gelierfest ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Farbe ist der eigentliche Hinweis auf die Machart. Rohes Quittenfleisch ist blassgelb, erst durch langes Einkochen wird es bernsteinfarben bis tiefrot. Gebunden wird mit Agar-Agar, einem Geliermittel aus Meeresalgen, wodurch die Paste sich schneiden lässt wie Käse und nicht vom Messer läuft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Kombination mit Manchego heißt in Spanien Postre de músico und ist ein eigener Gang: eine Scheibe Käse, eine Scheibe Membrillo, dazu Nüsse. Ebenso gut zu Ziegenkäse, zu Wild und Lamm oder auf gerösteten Brotscheiben. Die Doppelpackung ist praktisch, weil eine Einheit meist mehrere Käseabende hält.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 2 x 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für: Manchego und Hartkäse, Ziegenkäse, Wild, Lamm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"El Quijote","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63350405169482,"sku":"0094479","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/4066\/7978\/files\/El-Quijote-Membrillo---Quittenfleisch-dulce-postre-espana-0094479.webp?v=1787768018","url":"https:\/\/onlinedelikatessen.de\/products\/membrillo-quittenfleisch-2-x-200g","provider":"BM Fine Foods UG - Ondeli ","version":"1.0","type":"link"}