{"product_id":"cantuccini-mit-mandeln-200g","title":"Falcone Cantuccini mit Mandeln 200g","description":"\u003ch2\u003eFalcone Cantuccini mit Mandeln, Biscotti aus Italien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie klassischen Mandelkekse, zweimal gebacken und dadurch angenehm hart. Der Mandelanteil liegt bei 18 Prozent und ist deutlich zu schmecken, die Kekse sind nicht übersüßt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiscotto heißt zweimal gebacken, und darin liegt das ganze Verfahren. Der Teig wird als Laib gebacken, noch warm schräg aufgeschnitten und die Scheiben gehen ein zweites Mal in den Ofen. Der Schrägschnitt ist der Grund für die typische ovale Form mit den beiden Spitzen, und das zweite Backen zieht die Restfeuchte heraus. Butter und Honig im Teig sorgen dafür, dass sie trotz der Härte nicht trocken schmecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenau deshalb sind Cantuccini so hart, und genau deshalb sind sie zum Eintauchen gemacht. Klassisch in Vin Santo, ebenso gut in Espresso oder einen Dessertwein. Wer sie trocken isst, bekommt einen kräftigen Mandelgeschmack, sollte aber mit dem Biss rechnen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für: Vin Santo, Espresso, Dessertwein, Eis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Falcone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63350422339914,"sku":"0150957","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/4066\/7978\/files\/Cantuccini-mit-Mandeln-italia-galletas-cookies-0150957.webp?v=1787767870","url":"https:\/\/onlinedelikatessen.de\/products\/cantuccini-mit-mandeln-200g","provider":"BM Fine Foods UG - Ondeli ","version":"1.0","type":"link"}